陈耘嘉（左）和郭献斌在对话。
两岸茶产业同根同源，文化认同感强，不少来到大陆创业的台商台农选择投身茶产业。在福建省漳平市官田乡，台农陈耘嘉祖孙三代先后返乡，投资家乡茶产业，创办了集茶叶种植、旅游观光、品茗住宿为一体的岳山嘉茗茶庄园。同时，陈耘嘉也因此结识了很多当地茶人。郭献斌是当地一位多年从事茶叶种植、加工和贸易的资深茶人，对当地茶产业发展非常熟悉。拥有不同背景和不同经历的两岸茶人，在互动交往中探索乡村发展机遇。
野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。近日，秋忙中偷闲，两位爱茶人难得席坐品茶，共话茶品牌茶文化建设，畅聊茶旅融合，乡村发展。
陈耘嘉：老郭，来尝尝这款蜜香乌龙。这款茶有强烈的香气，很甜口。
郭献斌：确实好喝，喉韵也好，唇齿生香。咱们官田这边海拔高，茶园都在山上，种出来的茶品质很好，茶商都愿意来收。但现在茶园效益没有以前那么好了，一个很重要的原因就是当地茶的品牌没有做起来。你们的品牌是自己设计打造的吗？
陈耘嘉：是的。我们的品牌结合了企业自己的特点。岳山嘉茗里的“岳山”是我爷爷陈岳山的名字。他是书法家，漳平官田是我们的家乡。最早，他携全家回乡扫墓，看到家乡风景优美，气候适宜，就想到要回乡投资。2005年，父亲陈宪智在爷爷的鼓励下，承包了600亩的茶园种植高山茶。2015年，我也辞掉了在台北的工程师的工作，来到这里建成了现在的岳山嘉茗茶庄园。
所以说，“岳山嘉茗”这个茶品牌，秉持了我们家的传承概念，将台湾的经营理念、祖父的书法、父亲种的茶和我自己的茶道艺术等元素有机结合，展现茶香墨韵、三代传承的精神，也将茶的风味、香气、情感传达给每一位客人。
郭献斌：你们祖孙三代的故事我也有所了解。你父亲刚来的时候，我们就认识了。那个时候上山的路还是土路，很难走，一到下雨天我们就下不了山。现在，这里从一座荒山变成了这么漂亮的茶园，村里也因为道路的修通发展得越来越好。你来了之后，变化就更大了。
陈耘嘉：我做了很多转型。以前我父亲也只做茶叶批发，我来之后开始推广“岳山嘉茗”茶品牌。茶园管理上也有转型，以前是强调产量，现在更加精细化。我们现在主打自然生态理念，使用一些有机肥，尽量减少除草剂等农药的使用，用人工除草，杂草又可以做肥料，尽最大可能实现茶园生态可持续。
郭献斌：生态绿色是未来的发展方向，我们也在朝这个方向转型。
陈耘嘉：是的。我们还开发了一些生态特色产品，比如这款有蜜香风味的茶。在不打农药的情况下，会有很多的虫来啃咬茶叶。其中一种虫叫小绿叶蝉，茶叶被它叮咬之后就散发出天然的蜜香，我们就以蜜香特色做了很多不同的茶品。
郭献斌：这是一个很好的创意。这款茶的销路怎么样？
陈耘嘉：销路蛮好的。除了打造品牌、丰富产品，我又建了茶馆民宿、观光茶厂。很多客人来玩，除了品茶住宿，还可以到茶园里采茶，到茶厂里炒茶，亲身感受茶文化；同时，我们也把环保跟生态永续的这些理念带给客人，让客人知道，我们其实花了很多心思在保护茶园的土地。
郭献斌：对，这种住在山里、亲手采茶制茶，对城市里人来说一定是种别样的体验。说到这里，我也计划着将来做民宿，做茶旅融合，你有哪些经验可以跟我分享一下？
陈耘嘉：民宿的话，首先是房屋的设计和建设。一方面考虑现代人的审美，另一方面考虑跟周围环境的融合。在“岳山嘉茗”，每一个房间都利用了落地窗，方便大家欣赏美丽的景致。其次是房间的内部设施要卫生便利，满足客人的居住需求。再次是餐饮方面。因为山上村里也没有餐厅饭店，我们养了土鸡土鸭，种了一些菜，从村里请了一位阿姨做厨师，给客人们做饭。
除了在房间里就能看到的山景、湖景、日出、云海、茶园，我们还设计了很多体验的项目。以茶文化为主，我们推出采茶、制茶、炒茶、茶道、茶染这些元素和活动，让客人在这里的每一天都过得充实。
郭献斌：我的茶园那边也有一些独特的风景，开发出来之后，游客能去的地方就更多了。有时间，我想请你去帮我看看，在什么地方布景，在什么地方建设，给我提提建议。
陈耘嘉：没有问题。我也特别希望大家能一起抱团发展，产生一种集聚效应。我们可以挖掘官田当地的特色，把不同的景点、民宿、茶园串联起来，客人们可以从山下玩到山上，去不同的村子走一走，品尝不同的茶品，吃到不同的土特产。这样不仅可以带动茶叶销售，还能带动水果等农产品的销售，增加村民的收入。
郭献斌：大家一起做，官田的乡村旅游也容易做出名气。乡村旅游发展了，也能创造很多工作机会，年轻人就会愿意回乡工作。乡村振兴，还是要吸引更多像你这样的年轻人回来，将更多的新理念、新方式带回乡村来。
陈耘嘉：对，我们现在就尽量把平台搭建好。有了一定基础后，就可以找更多的年轻人一起回来合作，茶旅项目更加多元化，农民的收入越来越高，乡村也会越来越兴旺。
人物链接
郭献斌，男，福建惠安人。从事茶叶生产加工16年，现为福建漳平云聚茶业有限公司负责人，2012-2017年曾担任漳平茶叶协会副会长。
陈耘嘉，男，出生于中国台湾，祖籍福建漳平。毕业于台北科技大学环境工程与管理系，曾在台湾知名科技公司担任绿色环保产品工程师，并在业余时间研习茶道，创办茶道艺术社。后追随父亲来到大陆创建岳山嘉茗茶庄园，现为漳平市岳山茶业有限公司董事长。2019年，陈耘嘉获评“福建省引进台湾高层次人才”称号。
本版图片均由农民日报·中国农网记者 王岩 刘硕颖 摄
编辑：石永波
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