武夷山历史悠久,茶文化底蕴深厚。得天独厚的自然生态环境,优良的茶树品种,良好的栽培技术,精湛的制作工艺,造就了武夷茶独有而高贵品质,武夷山是乌龙茶和红茶的发源地,武夷岩茶是乌龙茶的典型代表,正山小种是红茶的典型代表。
300多年前明末清初,武夷山的茶叶,走过南国水乡中原腹地,一路北越长城戈壁,穿过俄罗斯边境口岸恰克图后,继续从东向西横跨西伯利亚,通往圣彼得堡乃至欧洲各国的一万多公里旅程,被称为“万里茶道”。在万里茶道与丝绸之路这两大国际通道上,古老的东方树叶——茶叶书写着共同的经贸和文化传奇。
据统计,武夷市涉茶人口8万多人,已挖掘记录茶树品种280种,以种植大红袍、肉桂、水仙、奇种为重点,注册茶叶经营主体近1.3万家,获食品生产许可企业600多家,茶叶生产加工机械化水平高、产品种类齐全,有茶叶合作社200家。
近年来,武夷山市委、政府高度重视茶产业发展,将茶业列为全市三大重要经济支柱产业之一,在政策扶持、项目支撑、品牌创建、科技创新,转型升级等方面,加大工作力度,走出一条独具特色产业发展之路。
一、打造优良生态环境,用心做好一杯品质好、质量安全的武夷茶。
一是规范茶园管理,严格控制茶山种植面积,保障茶园生长环境。2008年开始,武夷山市委、市政府就十分重视茶产业可持续发展,在全国率先制订了一系列管控规范性文件,严控茶山开垦行为,2013年起全面禁止开垦茶山,并以《武夷山国家公园条例(试行)》实施为契机,开展“退茶还林”“生态修复”专项行动,构建“严防控、重查处、强保障”的长效管控格局,制定实施“三强化、三建立、三实行、一推动”等10项长效管控措施,有力打击毁林种茶行为,全力保护好产业发展绿色屏障。
二是规范管理标准,整合现代茶业生产项目优惠政策,扶持建设高标准生态茶园、有机茶基地,大力推广茶园植树、梯壁种草、套种绿肥、生物防控等技术,加强茶园水土保持,改善茶园生态环境。自2008年以来累计投入现代茶业生产发展项目资金1.29亿元,建设标准化生态茶园10万亩。
三是规范用肥用药,积极开展化肥减量增效、农药使用零增长示范县创建,严格要求,提升标准,深入实施以生态调控、生物防治和施用有机肥为主要技术措施的“无药无肥”茶园示范工程,引导茶企(农)科学管护茶园,大力推广茶园无药无肥,多用农家肥、有机肥,全面严禁高毒高残留农药及化学农药。实行违规使用农药的有奖举报制度,推进茶叶主体严格自律、相互监督,计划建成“无药无肥”茶园2.5万亩。
二、建设文化品牌高地,全力提升武夷茶内函和发展外在动力。
一是开展文化品牌创建。充分利用武夷岩茶、大红袍历史文化资源优势,在取得武夷岩茶制作技艺首个国家非遗的基础上,持续开展茶业品牌申报,全力抓好“武夷岩茶全国标志产品保护示范区”、“全国武夷山茶产业知名品牌示范区”等创建,同时,鼓励企事业单位开展茶类商标注册。目前武夷山市有茶叶驰名商标3个,证明商标9个,著名商标44件,知名商标167件。2016年武夷岩茶品牌强度931,品牌价值627.13亿元,分别位居全国茶类第一名和第二名;2015-2017年“武夷山大红袍”连续三年被评为“中国茶叶区域公用品牌价值十强”;2017年武夷岩茶荣获“中国十大茶叶区域公用品牌”。
二是注重茶文化品牌保护。尤其是传统文化的保护,修订和完善民武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人管理办法,规范传承人评选、管理等规定。充分挖掘“茶百戏”等茶叶民间技艺。完善茶叶技艺申报办法,对符合条件的茶叶传统制作技艺及时列入市级保护名录,并积极帮助推荐上报上一级保护。
三是规范商标品牌使用。结合全市茶业资源普查,掌握数据、摸清家底,建立起茶产业数据管理系统,制定了茶叶地理标志保护产品和证明商标使用制度,对保护范围内茶叶产品进行产前、产中、产后的严格管控,并健全食品安全“一品一码”全过程追溯体系,切实做到“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障”。
三、强化市场营销推广,拓宽武夷茶市场占有率和影响力。
一是注重市场导向。严格遵循武夷岩茶国家标准,大力发展有机茶、绿色茶食品,积极鼓励支持企业采用先进技术,改进生产工艺,不断提高武夷岩茶品质。鼓励企业开发适合不同群体消费的高、中、低端茶叶产品,坚持以质定价,大力推广中端优质茶,规范打造高端精品茶,带动发展低端平价茶,加大“认标购茶”等宣传推广,加强对茶叶理性消费宣传,遏制炒作“天价茶”,引导消费者理性购买茶叶。
二是注重市场管控。建立多部门联动互动管控机制,定期开展茶叶市场专项综合整顿活动,严厉打击商标侵权行为。加强诚信体系建设,建立“黑名单”制度,对列入“黑名单”的企业,取消在项目扶持、资金补助、品牌建设等方面的补助,并在电视、报纸、网络等传媒平台予以曝光。
三是注重市场营销。每年有针对性地组织茶企对外参展,重点选择境内外武夷岩茶和红茶主销区、一带一路和万里茶道沿线城市,并在全国大中城市及主销区陆续建立20多个武夷山大红袍推广中心、茶业同业公会地区分会,在北京、上海、天津、深圳、广州、福州、厦门、济南等地建立销售网点5000余家,有效提高武夷茶的市场占有率。创新开展“互联网+斗茶”,在全国设立100个互联网斗茶赛点,不断提高活动的效益和效果,扩大武夷岩茶影响面。
四、建立茶旅互动平台,努力推动茶产业转型升级向深度发展。
一是共创茶旅品牌。充分发挥武夷山双世遗旅游品牌及“大红袍”茶品牌知名度、美誉度优势,以打造全国乃至世界知名品牌为目标,打响武夷山茶旅品牌。对外,持续以“浪漫武夷·风雅茶韵”为主题大型的茶旅开展茶叶营销推广活动,将武夷山旅游风光、茶歌舞、茶艺表演带到全国各地,茶叶展销、涉茶项目引进和推广等作为开拓武夷茶市场营销的有力抓手,全面展示武夷茶品牌形象。对内,当地重点承办十届海峡两岸茶业博览会,举办了5.13投洽会、国际无我茶会、第三届“万里茶道”与城市发展中蒙俄市长峰会、第四届中国茶业经济年会、欢乐武夷山茶节、武夷山国际禅茶文化节、海峡两岸民间斗茶赛、海峡两岸祭茶祈福大典等活动,在做大做强茶产业经济的同时,也提升了武夷山旅游品牌影响力。
二是共建茶旅平台。启动中国茶旅小镇建设,规划4000亩用地,建设茶产业、文化、旅游、宜居”一体的特色小镇,一期国家级茶叶检测评定中心、茶叶会展中心及宜居社区及相关配套设施已动工建设。其次是加大仙店园区茶叶精深加工区、星村精制茶加工区项目建设力度,重点扶持一批集茶叶加工、旅游观光、品牌文化宣传为一体的工业旅游茶企业。积极扶持茶企业技术创新,先后开发出茶饮料、茶食品、茶枕、茶垫等茶系列产品。引进513茶城网、茶业拍卖中心等项目入驻武夷山,拓展茶产业链条。
三是共促茶旅项目。重点开发茶文化旅游,推进茶旅项目开发,将茶文化、茶产品始终融入各项旅游活动中,精心策划中华武夷茶博园、“印象大红袍”山水实景演出等具有区域竞争力、唯一性和独特性的茶旅体验项目;推出茶园生态游、茶乡体验游、茶保健旅游、茶事修学游等多条茶文化旅游线路,开展精品茶楼会所评选活动,重点培育一批以采茶、制茶、品茶为内容的旅游体验项目,不断丰富茶叶生产、茶艺表演、茶文化交流等旅游活动。
“未饮红袍岂晓茶中有霸气,不尝小种哪知茗里藏娇柔。”武夷茶因它独特的品质特征,在全国拥有广泛的市场,尤其是武夷岩茶,它的“活、甘、清、香”和“岩骨花香”,受到无数“爱茶人”的称道和赞叹。武夷山市在茶文化、茶旅游、茶营销等方面积累了大量宝贵的经验,希望这些经验和做法能够给陕西茶区一些启发,这样的学习和借鉴对发展陕茶产业,繁荣茶产品市场是十分有益的。
编辑:石永波
忒色 来自陕西省旅游协会、生活服务领域的专家、企业代表以及投资者齐聚一堂,共同探讨行业发展趋势、分享合作模式与预期,联袂推动一诺同城生活服务平台项目的大力发展
2024-09-04忒色 144小时过境免签政策让外国人入境更便捷,也让像金子一样在西安工作生活的外籍人士有了更多和海外亲朋相聚的时光 2024-09-02
忒色 多元融合 “交通+”缔造新生活佛坪县依托农村公路交通网络,与当地特色产业、旅游等紧密结合,以“交通+”全新模式,为经济发展插上了腾飞的翅膀 2024-09-02
忒色 她口中的廊桥,是横跨岚河的一座景观桥,也是岚皋县“夜经济”的核心区域 2024-09-02
忒色 2024-09-02
忒色 社区公益课堂乐陶陶在鑫源街道暑期社区公益课堂上,大学生志愿者在给孩子们上课 2024-08-30
忒色 秦岭大熊猫佛坪救护繁育研究基地占地面积937.5亩,承担秦岭大熊猫救护、野化培训、繁育研究任务 2024-08-26
忒色 本次活动由中国足协指导,西安市足球协会主办,旨在通过足球这一大众喜爱的项目,激发全民参与体育运动的激情,提高公众的健康意识,加强社区间交流与合作,营造积极向上的社会氛围,同时推广足球文化,夯实发展根基,让更多青少年感受足球魅力,爱上足球运动 2024-08-26
忒色 生态+旅游,走出高质量发展新路 秀美的黄龙乡村民宿 界头庙风车小镇美景如画 黄龙县委宣传部供图 黄龙县在“绿水青山就是金山银山”的实践探索过程中,生态旅游、生态工业、生态农业释放出巨大的经济效益,走出了一条绿色生态引领经济高质量发展之路 2024-08-26
忒色 只要有人想听 他就愿意一直讲下去 通过一个个短视频,姚永利收获了很多网友,老人会认真阅读每一个网友的留言,并进行互动 2024-08-26